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Riz blanc cuit au four

Riz au four tout simple

Cette recette de riz cuit au four est facile et différente du riz nature. Il est cuit dans du bouillon de poulet, avec une touche d’oignon.

 
Pour 6 personnes
Préparation :
10mn
cuisson :
40mn
INGRÉDIENTS
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 oignon, haché
  • 1 tasse de riz blanc Ezzed non cuit
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 c. à thé de sel
 

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 :

  • Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un plat de cuisson de 1 litre de contenance.

ÉTAPE 2 :

  • Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; y frire l’oignon 3-5 minutes. Ajouter le riz et faire revenir jusqu’à ce qu’il commence à dorer, environ 5 minutes. Ajouter alors le bouillon de poulet et le sel; laisser mijoter 5 minutes. Transférer ensuite dans le plat de cuisson.

ÉTAPE 3 :

  • Cuire au four jusqu’à absorption complète du liquide et cuisson du riz, environ 35-40 minutes.

Bon appétit