Curry Épice
Un curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. On le trouve principalement dans les cuisines indiennes ou influencées par l'Inde ou en Asie du Sud-Est. Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très épicé, et il est généralement très parfumé, Il se présente sous forme de poudre ou de pâte et est généralement de couleur jaune ou orange.
Pour 4 personnes
- Préparation
- 15mn
- Durée totale :
- 30mn
INGRÉDIENTS
- 350 g de riz Ezzed
- 1 boîte de thon
- 10 bâtonnets de surimi
- 3 tomates
- 3 œufs
- 1 bol de mayonnaise
- sel,poivre
PRÉPARATION
- Dans une poêle, faîtes revenir l’oignon coupé en petits morceaux avec l’huile chauffée
- Coupez les filets de poulet en morceaux
- Ajoutez les aux oignons et faîtes-les bien dorer quelques minutes
- Versez le bouillon de volaille dans la poêle et laissez mijoter 2 minutes.
- Versez la crème liquide, le curry et la coriandre, mélangez bien
- Salez et poivrez. Mélangez bien et laissez mijoter 2 min.
- Servez avec du riz basmati
bon appétit
