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Pois chiches légumineuses d'excellence

Pois chiches :Bienfaits, calorie et valeurs nutritionnelles

Grâce à leur teneur en zinc, les pois chiches permettent au corps d'assimiler et d'emmagasiner l'insuline, c'est pourquoi ils sont parfaits pour les diabétiques. De plus, ils nous aident à renforcer notre système immunitaire.

 

Informations nutritionnelles

100g de pois chiches cuits contient :

  • 206 calories
  • 34 g de glucides
  • 11 g de protéines
  • 10 g de fibres alimentaires
  • 3 g de graisse
  • 0 g de cholestérol
 

Bienfaits

Les pois chiches contiennent de la vitamine K, de l’acide folique, du phosphore, du zinc, du cuivre, du manganèse, de la choline et du sélénium. En plus d’être une excellente source végétale et sans gluten de protéines et de fibres, les pois chiches contiennent également une forte quantité de fer, de vitamine B6 et de magnésium.

Recettes de cuisine

  • Basmati poulet
  • Potage aux haricots blancs
  • Soupe de lentilles
  • Soupe de pois cassés
  • lham lahlou

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